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100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉
蒙特西耶拉帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养猪肩肉切片80克，源自西班牙南部安达卢西亚牧场自由放养的纯种伊比利亚猪。这片由牧场和橡树构成的自然环境，是伊比利亚猪自由放养的理想之地。
自由放养与蒙塔内拉
伊比利亚猪在牧场自由活动，享受着传统的饲养方式。在蒙塔内拉（montanera）这个关键的成长期，它们主要以橡树上掉落的橡果和牧场里的天然资源为食。每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果，这种饮食习惯造就了肉质的卓越品质。
蒙特塞拉的精湛技艺
蒙特塞拉公司位于韦尔瓦省，以其在伊比利亚产品制作方面的专业知识而著称。通过严格的原料筛选和传统工艺，该公司提供以品质和稳定性著称的伊比利亚熟食。
天然酒窖慢熟工艺
根据肉块的大小，肩肉在天然窖中缓慢熟化约24个月。这种渐进式的熟化过程使肉质变得柔软，并散发出复杂的香气，带有干果的微妙香气。
即食切片装
这款伊比利亚猪肩肉切成薄片，可直接享用。它非常适合作为开胃菜、搭配伊比利亚熟肉拼盘或与其他西班牙特色美食搭配食用。
MSR014
43 商品
数据表
- 火腿
- 片
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 伊比利亚火腿，盐，糖，防腐剂 E-250 和 E-252，抗氧化剂 E-301
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 469 Kcal / 1942 K
- 脂肪
- 41 g
- 包括饱和脂肪酸
- 14 g
- 碳水化合物
- 1 克
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 24 g
- 塞尔
- 3,2
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
- 起源
- 西班牙
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