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安达卢西亚Exqium品牌"Cebo de Campo"伊比利亚火腿切片，无添加剂，80克。50%伊比利亚血统。
€16.77
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伊比利亚火腿
- -25%
安达卢西亚Exqium品牌"Cebo de Campo"伊比利亚火腿切片，无添加剂，80克。50%伊比利亚血统。
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EXQIUM伊比利亚塞博德坎波火腿采用手工切片工艺，源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪以谷物和牧场天然资源为食，孕育出风味醇厚、营养均衡的肉质。精选优质原料，仅含伊比利亚火腿与海盐，不含任何添加剂。
蒙特萨诺手工切伊比利亚塞博德坎波火腿100克。50%伊比利亚血统。
€15.03
蒙特萨诺农场饲养的50%伊比利亚火腿采用手工切片工艺，源自埃斯特雷马杜拉牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪只以精选谷物和牧场天然资源为食，孕育出风味醇厚、口感均衡的优质肉质。 这款火腿遵循伊比利亚传统工艺缓慢熟成，质地柔软入口即化，散发着精致的香气。
Pata Negra火腿和伊比利亚火腿
Spain Gourmet（西班牙美食）可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿，包括整条、去骨和切片火腿。
您只需选择所需的火腿品质，以及肩肉还是火腿。
肩肉是前腿，火腿是后腿。
伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间，但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因，而不是因为它不好吃。在任何情况下，都不应该去掉肩部的所有脂肪，而应该连肉一起切。脂肪非常美味。
伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。
请根据您想要的品质进行选择。
Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。
伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿，由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成，以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿，这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪，以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。
请记住，只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果（bellotas）为食。它是在野外饲养的。最重要的是，Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。
同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉。