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伊比利亚冷盘
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- Race: 50% 伊比利亚
蒙特西耶拉牌伊比利亚橡果火腿切片 80克
€9.34
Lomo Iberico Cebo de Campo
€53.15
这些精美的 Lomo de cebo de campo 是天然腌制的猪里脊肉。
它来自 50%在野外饲养、以谷物、草药和根茎为食的伊比利亚猪。
里脊肉是猪身上最珍贵的部位之一。
- 新
蒙特西耶拉牌伊比利亚橡果火腿切片 80克
€9.34
蒙特西耶拉50%伊比利亚橡果火腿片产自安达卢西亚的哈布戈地区，该地区是伊比利亚火腿的标志性产区。选用50%伊比利亚血统的猪只，在蒙塔内拉季节以橡果喂养，肉质柔嫩，风味细腻均衡。 切片细致，开袋即食，是佐餐开胃酒或精致伊比利亚拼盘的理想之选。
西班牙伊比利亚烤肉
伊比利亚烤肉，顾名思义，是一种典型的西班牙香肠，由伊比利亚猪制成，这些猪通常在西班牙南部和西部的橡树林中野外饲养。
品质最好的伊比利亚香肠来自以橡树果为食的伊比利亚猪，这种猪被称为"Bellota"。
为了保证这种品质，这些动物通过吃大量的橡树果、树根和草药来自然觅食。在寻找食物的过程中，它们每天可以行走数公里，这将促进肌肉的生长，从而使肉中渗入脂肪，使其风味极佳。
这种伊比利亚烤肉是在天然晾晒棚中采用祖传秘方以传统方式制作的。
在这一系列产品中，我们只出售小块腌肉。您还可以品尝到我们独有的伊比利亚火腿和 Pata Negra火腿系列。