Jabugo PDO 火腿 - 100%伊比利亚黑鱼 肉酱
€465.00
€150.00 / kg
含税
整只去骨真空包装火腿
最好的 PDO Jabugo 火腿之一。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。每公顷橡树林最多只能饲养一头猪,以获取丰富的橡子。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。每公顷橡树林最多只能饲养一头猪,以获取丰富的橡子。
只有最好的 Jabugo 火腿才能获得 SUMMUM 标签。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。
Jabugo PDO 火腿是 100% 伊比利亚火腿,也是 Pata Negra de Bellota 伊比利亚火腿的最佳品质之一。
这种火腿由 100% 纯种伊比利亚猪制成,具有和谐的感官品质和独特的浓郁风味。
这得益于伊比利亚猪的品种、以橡树果为基础的饲料以及在橡树林中的自然放牧,在橡树林中,每公顷最多只能饲养一头猪。但最重要的是,它是基于韦尔瓦山脉小气候的完全传统、非常缓慢的生产过程的结果。
每只火腿都经过 Jamon de Jabugo PDO 管理委员会的检查,并贴有带有注册编号的封条。
EXQ013-3100 gr
数据表
| 火腿 | 无骨 |
|---|---|
| 种族 | 100% 伊比利亚 |
| 原料 | 伊比利亚猪肉火腿、盐、糖、硝酸钾E-252、硝酸钠E-250、抗氧化剂E-301和酸度调节剂E-331(iii)。 |
| 每 100 克或 100 毫升的营养信息 | 每 100 克或 100 毫升 |
| 活力 | 1394 千焦 / 335 千卡 |
| 脂肪 | 22,2 克 |
| 包括饱和脂肪酸 | 6,53 克 |
| 碳水化合物 | 0.5 克 |
| 包括糖类 | 0 克 |
| 蛋白质 | 33,2 克 |
| 塞尔 | 4,84 克 |
| 保护 | 阴凉干燥处 |
| 制片人 | Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, 韦尔瓦 |
| 起源 | 西班牙 |
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