Хоризонтална дървена опора със система за притискане. Тъмно оцветена с гланцово покритие.
Шунката остава в хоризонтално положение и се притиска от двете страни, едната от които е фиксирана, а другата се плъзга, за да се регулира и притиска. Шунката остава напълно неподвижна, за да се улесни рязането.