Иберийски чоризо „Белота“ от Montesano

Един великолепен иберийски чоризо от белота

Иберийското чоризо „Белота“ от Montesano е една от най-добрите марки в сегмента на испанските деликатеси от висок клас. Произведено от месо с най-високо качество, то съчетава интензивен аромат, плътна текстура и майсторска изработка.

Престижът на Montesano

От близо век Montesano развива своето майсторство в света на иберийските продукти с ясна философия: традиция, иновация и любов към детайла. Марката е призната за качеството на своите ферми и продукти.

Изключителен произход

Този чоризо е произведен от иберийски свине, отглеждани в дехесите на Естремадура, историческата люлка на иберийската култура. Животните живеят на свобода и се хранят с жълъди, свежи треви и пасат по естествени пасища.

Строг подбор на месото

Подборът на най-добрите постно месо позволява да се получи първокласен, балансиран и вкусен колбас. Montesano използва цялото благородно животно, освен шунките и плешките.

Вкусът на Pimentón de la Vera

Чоризото се подправя с натурални подправки и Пиментон де ла Вера от първа преса, емблематична съставка, която придава интензивен цвят и уникален ароматен характер.

Естествена черва и бавно зреене

Продуктът се пълни в 100% естествена черва, след което се зрее в естествени сушилни в продължение на минимум 5 месеца. Отварянето и затварянето на прозорците в ритъма на въздуха от планината допринася за естественото му развитие.

Аромат, текстура и дегустация

Резултатът е чоризо с интензивен аромат, приятна текстура и богат, но хармоничен вкус. Дегустира се на тънки филийки при стайна температура, за да се насладите напълно на неговите качества.