Roda I Reserva 2015

Roda I се произвежда в La Rioja Alta, където се правят висококачествени вина. Избите са под земята с постоянна температура и влажност през цялата година. Това е идеално за производство на добри вина.

Лозята се берат селективно на ръка, така че да се вземе само грозде с идеална степен на зрялост. Алкохолната ферментация се извършва в големи дъбови казани с контролирана температура.

Накрая Levin прекарва 16 месеца във френски дъбови бъчви, 50% от които са нови, а другите 50% са използвани веднъж преди това. Виното се стабилизира по естествен начин и традиционно се избистря с яйчен белтък. След като се бутилира, то прекарва 20 месеца във великолепните изби, за да постигне съвършенство.

Това е много добро вино за незабавна консумация, но също така е отлично вино за отлежаване.