Předvolby souborů cookie
Šunka Serrano
Aktivní filtry
- Rameno: Celý
Vepřová plec Bodega (5–5,5 kg) + podložka + nůž.
Vepřová plec Bodega o hmotnosti 5 až 5,5 kg s podstavcem a nožem je zabalena v kvalitním dárkovém balení, které je ideální jako dárek nebo pro vlastní potěšení. Pochází ze středního Španělska a zraje přibližně 8 měsíců, díky čemuž má příjemnou a přístupnou chuť. Je vakuově balená pro lepší uchování a dodává se s nezbytným příslušenstvím pro dokonalou degustaci.
Šunka Serrano
Šunka Serrano je bezpochyby nejznámější španělskou šunkou.
Tato šunka se vyrábí z bílých prasat, převážně plemene Duroc, z nichž se získává maso s dobrým pronikáním tuku a velmi dobrou chutí.
Šunka Serrano se však vyrábí ve velmi rozdílné kvalitě.
Spain-Gourmet doporučuje a důrazně doporučuje vybírat především šunku Serrano bez přídatných látek. Naše šunka Jamón Serrano bez přídatných látek je, jak už název napovídá, bez dusitanů, konzervantů a antioxidantů. Šunka zraje zcela přirozeně v horských oblastech Sierry Nevady v Granadě v Andalusii.
Celá tato tradiční příprava se odráží v chuti výrobku.
Pro ty, kteří chtějí ekonomičtější šunku Serrano, však máme řadu standardních referenčních šunek Serrano.