Roda I Reserva 2015

Roda I se vyrábí v oblasti La Rioja Alta, kde se vyrábějí vysoce kvalitní vína. Sklepy jsou v podzemí se stálou teplotou a vlhkostí po celý rok. To je ideální pro výrobu dobrých vín.

Vinná réva se sklízí selektivně ručně, takže se odebírají pouze hrozny s ideálním stupněm zralosti. Alkoholové kvašení probíhá ve velkých dubových kádích s kontrolovanou teplotou.

Nakonec Levin stráví 16 měsíců ve francouzských dubových sudech, 50 % nových a zbylých 50 % již jednou použitých. Víno je přirozeně stabilizováno a tradičně čiřeno vaječným bílkem. Po stáčení do lahví stráví 20 měsíců v nádherných sklepích, aby dosáhlo dokonalosti.

Jedná se o velmi dobré víno k okamžité konzumaci, ale je to také vynikající víno k ležení.