Indstillinger for cookies
Udbenet iberisk skinke "Cebo de Campo" fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER. Race 50 % iberisk.
66,57 €
(83,21 € / kg)
Inkl. moms
EXQIUMs udbenede iberiske skinke Cebo de Campo stammer fra iberiske grise, der er opdrættet i frihed i dehesas i Andalusien. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Denne skinke er udelukkende tilberedt med iberisk skinke og havsalt uden tilsætningsstoffer og modnes langsomt efter iberisk tradition, hvilket giver den en smidig konsistens og afbalancerede aromaer.
Hurtig levering inden for 48 timer*
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*.
Sikker betaling
3 % loyalitetsprogram
En iberisk Cebo de Campo-skinke fra Andalusien
Den udbenede iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM fremstilles af iberiske svin, der er opdrættet i dehesalandskabet i Andalusien. Denne region i det sydlige Spanien er kendt for sine gode græsarealer og sit klima, der er gunstigt for traditionel opdræt af iberiske svin.
Dehesalandskabet
Grisene bevæger sig frit rundt på de store græsarealer, der består af naturlige enge og egetræer. Dette naturlige miljø, kaldet dehesa, udgør et unikt økosystem, hvor dyrene kan bevæge sig frit rundt og æde de naturlige ressourcer, der er til rådighed.
En afbalanceret kost
De iberiske Cebo de Campo-grise fodres med udvalgte kornarter, der suppleres med de naturlige ressourcer, der findes på græsmarkerne. Denne ernæring bidrager til udviklingen af et velsmagende kød med en særlig behagelig konsistens.
En naturlig opskrift uden tilsætningsstoffer
EXQIUM-skinken tilberedes udelukkende med to ingredienser: iberisk skinke og havsalt. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler for at bevare smagens renhed og respektere traditionen for iberisk charcuterie.
Traditionel modning
Efter saltningen modnes skinkerne langsomt i naturlige tørrerier i flere måneder. Denne gradvise modning giver en smidig tekstur og delikate aromaer, der er karakteristiske for iberiske skinker.
EXQ007-M-800 gr
1 Varer
Datablad
- Skinke
- Udbenet
- Race
- 50% iberisk
- Ingredienser
- Iberisk svineskinke og salt
- Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml
- 100 g eller 100 ml
- Energi
- 1472 kj / 350 kcal
- Fedtstoffer
- 24 g
- Herunder mættede fedtsyrer
- 5,07 g
- Kulhydrater
- 0,1 g
- Inklusiv sukkerarter
- 0,1 g
- Proteiner
- 34 g
- Sel
- 2 g
- Bevarelse
- køligt og tørt sted
- Producent
- Hams La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Oprindelse
- Spanien
in the same category
EXQIUMs udbenede iberiske skinke Cebo de Campo stammer fra iberiske grise, der er opdrættet i frihed i dehesas i Andalusien. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Denne skinke er udelukkende tilberedt med iberisk skinke og havsalt uden tilsætningsstoffer og modnes langsomt efter iberisk tradition, hvilket giver den en smidig konsistens og afbalancerede aromaer.