Iberischer Schinken Pata Negra Bellota ohne Knochen

Der entbeinte iberische Schinken Cebo de Campo EXQIUM stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Ihre Ernährung besteht aus ausgewählten Getreidesorten und natürlichen Ressourcen der Weiden. Dieser Schinken wird ausschließlich aus iberischem Schinken und Meersalz ohne Zusatzstoffe hergestellt und nach spanischer Tradition langsam gereift. Er zeichnet sich durch eine zarte Textur und die für iberische Schinken charakteristischen ausgewogenen Aromen aus.

Der entbeinte Schinken 50 % iberisch Bellota Montesano stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln sowie von Kräutern und aromatischen Pflanzen, die auf den Weiden wachsen. Dieser iberische Schinken reift etwa 36 Monate lang auf natürliche Weise und zeichnet sich durch eine zarte Textur und die für Bellota-Schinken typischen reichhaltigen Aromen aus.

Der entbeinte Schinken 50 % iberisch Cebo de Campo Montesano stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens frei aufgezogen werden. Ihre Ernährung besteht aus ausgewählten Getreidesorten und natürlichen Ressourcen der Weiden. Dieser Schinken wird nach iberischer Tradition langsam in natürlichen Trockenkammern gereift und zeichnet sich durch eine weiche Textur und ausgewogene Aromen aus, die für iberische Cebo de Campo-Schinken charakteristisch sind.

Der entbeinte iberische Schinken Cebo de Campo EXQIUM stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Ihre Ernährung besteht aus ausgewählten Getreidesorten und natürlichen Ressourcen der Weiden. Dieser Schinken wird ausschließlich aus iberischem Schinken und Meersalz ohne Zusatzstoffe hergestellt und dann nach iberischer Tradition langsam gereift, wodurch er eine weiche Textur und ausgewogene Aromen entwickelt.