Πικάντικη σομπρασάδα IGP της Μαγιόρκα 800 - 1000 g

Μια παραδοσιακή σομπρασάδα από τη Μαγιόρκα

Η πικάντικη σομπρασάδα IGP της Μαγιόρκα, ωριμασμένη σε φυσικό έντερο El Zagal, είναι μια απαραίτητη σπεσιαλιτέ της γαστρονομίας των Βαλεαρίδων Νήσων. Ξεχωρίζει για την κρεμώδη υφή της, τη γεύση της από πάπρικα και τον πιο έντονο χαρακτήρα της σε αυτή την πικάντικη εκδοχή.

Η τεχνογνωσία της El Zagal από το 1905

Η ιστορία της El Zagal ξεκινά το 1905 με τον Francisco Tejedor García. Σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει αυτή την παράδοση με πάθος και αυστηρότητα.

Μια Sobrasada de Mallorca με ΠΓΕ

Αυτή η σομπρασάδα φέρει την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Sobrasada de Mallorca», που εγγυάται την προέλευσή της, την αυθεντικότητά της και τον σεβασμό των παραδοσιακών μεθόδων.

Ωρίμανση σε φυσικό έντερο

Η ωρίμανση σε φυσικό έντερο ενισχύει τον παραδοσιακό χαρακτήρα της και επιτρέπει μια σταδιακή ωρίμανση. Αυτή η διαδικασία συμβάλλει στην ανάπτυξη των αρωμάτων της και στην απαλή και λιωμένη υφή της.

Ένα γενναιόδωρο κομμάτι 800 έως 1000 g

Διατίθεται σε ολόκληρο κομμάτι, αυτή η σομπρασάδα ζυγίζει μεταξύ 800 και 1000 g. Αυτό το μέγεθος είναι ιδανικό για να το απολαύσετε με παρέα ή για να το καταναλώσετε σταδιακά.

Μια πικάντικη εκδοχή γεμάτη χαρακτήρα

Αυτή η πικάντικη εκδοχή προσδίδει μεγαλύτερη ένταση στη γευστική εμπειρία. Αναδεικνύει τα αρώματα της πάπρικας με μια πικάντικη πινελιά, ιδανική για τους λάτρεις των πιο έντονων ισπανικών γεύσεων.

Συμβουλές γευσιγνωσίας

Απολαύστε την πάνω σε ψωμί, ως τάπας ή ελαφρώς ζεσταμένη για να απελευθερώσει όλο το πλούσιο άρωμά της. Είναι επίσης ιδανική στη μαγειρική για να προσθέσει χαρακτήρα στις μεσογειακές συνταγές σας.