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Jamón ibérico deshuesado - Jamón de bellota Pata Negra deshuesado
Los jamones ibéricos Pata Negra pueden presentarse deshuesados. Esta es otra forma de comerlos, ya que son más fáciles de cortar. Si se dispone de cortadora de fiambres, aún mejor.
Es aconsejable cortarlos en frío y dejar que tomen temperatura ambiente. El jamón deshuesado se conserva fácilmente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, el jamón deshuesado debe conservarse en el frigorífico en film transparente.
Con el jamón ibérico deshuesado no desperdiciará nada de jamón, ya que aprovechará todo lo que compre.
Los jamones ibéricos están deshuesados y desgrasados, pero aún conservan algo de grasa, que es lo que le da el buen sabor al jamón.
Para disfrutar de su jamón, córtelo siempre en lonchas muy finas.