Filetes de caballa ahumados en aceite de oliva La Brujula n.º 141. 115 g

Caballas del Cantábrico de gran calidad

Los filetes de caballa ahumados La Brújula se elaboran a partir de caballas frescas procedentes de la campaña pesquera del Cantábrico.

Una pesca tradicional y sostenible

Los peces se capturan mediante métodos de pesca tradicionales que respetan el medio marino y los recursos naturales.

Una elaboración totalmente artesanal

Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal para preservar al máximo la calidad del pescado y sus propiedades gustativas.

Un pescado azul rico en sabores

La caballa es especialmente apreciada por su carne tierna y sabrosa y por sus reconocidas cualidades nutricionales.

Un aceite de oliva ahumado de forma natural

Los filetes se conservan en aceite de oliva ahumado de forma natural para obtener una combinación aromática única y refinada.

Una textura tierna y fundente

La preparación artesanal permite conservar una textura suave y delicada, especialmente agradable al paladar.

Un elegante sabor ahumado

Las notas ahumadas aportan carácter a la caballa, respetando al mismo tiempo la finura natural del pescado.

Ideal para tapas y ensaladas

Estos filetes de caballa combinan a la perfección con pan tostado, ensaladas mediterráneas, tapas o aperitivos gourmet.

Consejos de degustación

Disfrútalos a temperatura ambiente para apreciar plenamente su textura fundente y los aromas ahumados del aceite de oliva.