Paleta deshuesada 100% ibérica de Bellota Pata Negra con certificación BIO.
Esta paleta deshuesada no lleva aditivos y sus únicos ingredientes son jamón y sal.
Esta paleta procede de cerdos criados en libertad en los encinares del sur de España. Cada animal se alimenta únicamente de bellotas, hierbas y raíces en amplias zonas certificadas como ecológicas y también certificadas para la cría de cerdos ibéricos de bellota.
El proceso de maduración también es totalmente natural y dura unos 24 meses.
Esta paleta deshuesada tiene un sello verde que la certifica como ECOLÓGICA y un sello negro que la certifica como 100% Ibérica Pata Negra Bellota.