Vorderschinken Bellota BIO 100% iberische Schulter ohne Knochen - Pata Negra

Entbeinte Schulter von der 100% iberischen Rasse Bellota Pata Negra mit BIO-Zertifizierung.

Diese entbeinte Schulter hat keine Zusatzstoffe und die einzigen Zutaten sind Schinken und Salz.

Dieser Vorderschinken stammt von Schweinen, die in den Eichenwäldern Südspaniens in Freiheit aufgezogen werden. Jedes Tier ernährt sich ausschließlich von Eicheln, Gräsern und Wurzeln auf großen Flächen, die BIO-zertifiziert sind und auch für die Aufzucht des iberischen Bellota-Schweins zertifiziert sind.

Auch die Reifung ist vollkommen natürlich und beträgt etwa 24 Monate.

Dieser Vorderschinken ohne Knochen hat ein grünes Siegel, das ihn als BIO zertifiziert, und ein schwarzes Siegel, das ihn als Pata Negra Bellota 100% iberisch zertifiziert.

109,22 €/kg

Zutaten: Schulter und Salz

Nährwertangaben pro 100 g:

Energiewert 437 Kcal / 1815 KJ

Eiweiß: 30,3 g

Zucker: 1,4 g

Fett: 34,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g

Salz 1,8 g

Señorio de Montanera