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Moules frites en escabèche La Brujula nº130. 110 g
7,85 €
TTC
Ces délicieuses moules marinées proviennent de la ria galicienne d'Arousa. Suivant un processus artisanal, elles sont sélectionnées et conditionnées en fonction de leur taille, puis recouvertes d'une marinade douce.
Les moules frites marinées proviennent des Rías Gallegas, où sont utilisées exclusivement des moules autochtones de l'espèce Mytilus galloprovincialis. Elles sont pêchées selon des méthodes artisanales et durables, et leur production utilise uniquement des ingrédients naturels de la plus haute qualité. L'ensemble du processus utilise les dernières technologies, garantissant des produits haut de gamme d'une fraîcheur parfaite.
Une tradition enrichie par les dernières technologies
Chez La Brújula, on combine des techniques artisanales et des technologies de pointe. Les moules des rias galiciennes sont frites pour rehausser leur texture. Après la friture, chaque moule est nettoyée et emballée à la main. Enfin, elles sont recouvertes d'une marinade douce qui rehausse leur saveur, puis chaque boîte est scellée et stérilisée afin de garantir une qualité optimale au moment de la consommation. Un véritable délice.
Ces délicieuses moules marinées proviennent de la ria galicienne d'Arousa. Suivant un processus artisanal, elles sont sélectionnées et conditionnées en fonction de leur taille, puis recouvertes d'une marinade douce.