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Epaule 100% ibérique Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

Epaule 100% ibérique Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

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Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Provient d'élevages en liberté dans les fôrets de la zone de Jabugo où les animaux sont élevés en liberté et alimentés exclusivement d'herbes racines et céréales.
Les affinages sont d'environ 24 mois dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle.
Cinco Jotas est un des producteurs de jambons les plus réputés

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon. Disponible dans le rayon accessoires

Divers poids au choix.

43,40 €/kg
Poids kgs :
242,99 €
5000g
Description
Epaule Bellota Pata Negra de race 100% ibérique.
Élevage en liberté dans les forêts de chêne de l'Andalousie et alimentation aux herbes, céréales et glands. Les élevages et les caves d'affinages sont près de la célèbre ville de Jabugo qui est réputée pour porduires les meilleurs jambons Pata Negra.
Les troupeaux de porcs sont en liberté dans des forêts de chêne où chaque animal va avoir au moins 10.000 m2. Donc 100 cochons seront dans 1.000.000 de m2.
Les affinages sont d'environ 24 mois et se font dans de très belles caves centenaires de la maison Cinco Jotas 5J.

Frais de port gratuits.


Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.


Divers poids au choix.


43,40 €/kg

 
Information alimentaire:


Épaule de porc aux glands 100% ibérique, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

 

Les valeurs pour 100 grammes sont les suivantes: Valeur énergétique (calories): 297 Kcal / 1236 KJ, Protéines: 29,3 g, Glucides: <0,8 g, Matières grasses totales: 19,6 g (dont acides gras saturés 9,74 g) , Sodium: 2,01 g

 

Conserver dans un lieu frais et sec.

 

Grupo Osborne

C/ Salvatierra, 6

28.034 Madrid

España

 

Origine Espagne