Home

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 20 producten.

Actieve filters

  • Ham: Plak
  • Ham: Zonder been
  • Race: 100% Iberisch
Ontbeende ham COVAP 100%... Ontbeende ham COVAP 100%...
  • Nieuw

Ontbeende ham COVAP 100% Iberisch bellota. “Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

€ 778,75

Beenham van 100% Iberische varkens die gevoed worden met eikels. Deze ham staat bekend als "Pata Negra".


Dit is de beste ham van COVAP "Alta Expresion Oro", die behoort tot de DOP "Valle de los Pedroches".
De kwaliteit is veel beter dan die van de "Alta Expresion Plata" ham, die niet onder de DOP valt.
Hij rijpt tussen 36 en 48 dagen, afhankelijk van de grootte van de ham en het seizoensklimaat.

Jabugo BOB Ham - 100% Iberische Pata Negra Bellota

€ 555,00
Hele ontbeende vacuümverpakte ham.
Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een eikelrijk dieet.
Alleen de beste Jabugo-hammen krijgen het SUMMUM-label.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

€ 667,80
100% Iberische Exqium beenloze Pata Negra bellota ham.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat hij geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.
De rijpingsperiode varieert tussen 36 en 48 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de kamers en de locatie van de droogschuren.
Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.

Ontbeende 5J Cinco Jotas bellota ham

€ 146,96

Vacuümverpakte beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, gevoed met eikels in Andalusië.

100% Iberische Bellota Pata Negra Ham zonder bot

€ 180,00

Pata Negra Bellota-ham van 100% Iberisch ras van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Fokkerij in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberisch varkensvlees.
Natuurlijke rijping van minimaal 36 maanden.

Pata Negra Ham zonder been 100% Iberische Bellota Exqium 40 maanden - ZONDER ADDITIVES

€ 107,25

100% Iberische Exqium bellota Pata Negra beenloze ham.

Deze beenloze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.

De enige ingrediënten zijn ham en zout.

De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.

De rijpingsperiode duurt ongeveer 40 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de ruimtes en de locatie van de droogschuren.

Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.

Assortiment van 2 Cinco Jotas 5J Mes Getrokken Hammen 2x70 grs

€ 63,19

Assortiment van 2x70 gr Cinco Jotas 5J ham, 100% Pata Negra Bellota van het Iberische ras.
Gepresenteerd in een kwaliteitsdoos waardoor dit product ideaal is als cadeau.
Gemaakt van de beste scharrelvarkens gevoed met eikels, wortels en kruiden.
Traditioneel minimaal 36 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

Cinco Jotas 5J ham, mes gepeld 70 grs

€ 27,78

Cinco Jotas 5J is een 100% Iberische Pata Negra Bellota-ham.
Hij is afkomstig van de beste scharrelvarkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden.
Traditioneel minimaal 36 maanden gerijpt in Andalusische kelders.

70 g.

Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

€ 24,61

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

Deze ham heeft het DOP Dehesa de Extremadura-label gekregen, de instantie die toezicht houdt op de kwaliteit van Iberische hammen uit de regio.
De varkens zijn raszuivere Iberische varkens en worden met vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.

100% Iberische Bellota Pata Negra Ham, in plakjes gesneden, 80 gr Exqium - GEEN TOEGEVOEGEN

€ 23,74
100% Iberische Exqium Bellota Pata Negra ham, gesneden met een mes.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is door professionals met een mes gesneden. Het is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt volledig natuurlijk gerijpt, gedurende 36 tot 48 maanden, in droogkamers waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen van de hamkelders open en dicht te doen.
Een 100% Iberisch ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan deze messcherpe ham.
Gewicht 80 g.

Gesneden Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 80 g

€ 19,90

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden scharrelend gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 80 g.
Jambon 100% ibérique...
  • Nieuw

Jambon 100% ibérique bellota "Pata Negra" Montesierra 80 g

€ 17,53

Gesneden 100% Iberische bellota "Pata Negra" ham uit de regio Andalusië.

Het is gemaakt van 100% Iberische varkens die worden gefokt in de bossen van Zuid-Spanje, in de provincie Huelva om precies te zijn.
Het voer is gebaseerd op eikels, wortels, bloemen en kruiden.
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor deze ham.

Messnede Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham 50 g

€ 12,66

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen uit de regio Extremadura, gesneden met een mes.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden scharrelend gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Dit bevordert de infiltratie van vet in de spieren.
Gewicht 50 g