Je staat op het punt om een van de beste Iberische Bellota-hammen te ontdekken, maar ook een van de meest natuurlijke.
Deze Exqium ham komt van een boerderij in Andalusië, in de provincie Huelva, waar elk dier volledig vrij leeft in de eikenbossen en zich voedt met eikels, wortels en kruiden.
Het ras is 100% Iberisch, dus dit is een ham met de trek van Pata Negra Bellota Ham.
De ham wordt 36 tot 48 maanden op natuurlijke wijze gerijpt. Er worden geen kunstmatige middelen gebruikt om de hammen te drogen.
De enige ingrediënten in deze ham zijn ham en zout. Geen nitriet en geen conserveringsmiddelen.
Het is dus een 100% natuurlijke ham.
Van de opfok tot de uiteindelijke rijping van de ham, alles gebeurt in harmonie met de natuur.
Dit is een kleine productie van hammen waarbij elk stuk wordt gecontroleerd om een uitzonderlijk product te garanderen.
22,50 €/80 grs
Ingrediënten: ham en zout
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Spanje
in the same category
