Πρόκειται να ανακαλύψετε ένα από τα καλύτερα ζαμπόν Ιβηρικής Bellota που υπάρχουν, αλλά και ένα από τα πιο φυσικά.
Αυτό το ζαμπόν Exqium προέρχεται από ένα αγρόκτημα στην Ανδαλουσία, στην επαρχία Huelva, όπου κάθε ζώο ζει εντελώς ελεύθερο στα δάση βελανιδιάς και τρέφεται με βελανίδια, ρίζες και βότανα.
Η φυλή είναι 100% ιβηρική, οπότε πρόκειται για ένα ζαμπόν με την όρεξη του Pata Negra Bellota Ham.
Το ζαμπόν ωριμάζει φυσικά για 36 έως 48 μήνες. Δεν χρησιμοποιούνται τεχνητά μέσα για την αποξήρανση των ζαμπόν.
Τα μόνα συστατικά σε αυτό το ζαμπόν είναι το ζαμπόν και το αλάτι. Χωρίς νιτρώδη και χωρίς συντηρητικά.
Συνεπώς, πρόκειται για ένα 100% φυσικό ζαμπόν.
Από την εκτροφή μέχρι την τελική ωρίμανση του ζαμπόν, όλα γίνονται σε αρμονία με τη φύση.
Πρόκειται για μια μικρή παραγωγή ζαμπόν όπου κάθε κομμάτι ελέγχεται για να εξασφαλιστεί ένα εξαιρετικό προϊόν.
22.50 €/80 γρ.
Συστατικά: Ζαμπόν και αλάτι
Exqium Baez Gourmet
Δουβλίνο 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
