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100%伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿
EXQIUM 100% 伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿源自纯种伊比利亚猪，这些猪在西班牙南部安达卢西亚的德赫萨牧场自由放养。这片天然环境由广阔的林地牧场构成，是伊比利亚猪放养的理想生态系统，直接造就了肉质的卓越品质。
牧场饲养与橡果喂养
在蒙塔内拉（montanera）——伊比利亚猪饲养的关键时期，猪主要以橡树落下的橡果和牧场中的天然资源为食。每头猪每天可吃掉几公斤橡果，这有助于脂肪自然渗入肉中，并赋予优质伊比利亚橡果火腿独特的浓郁香气。
缓慢而自然的熟成
火腿在安达卢西亚的天然地窖中经过长时间的缓慢熟化。这种渐进式的熟化过程使火腿质地特别柔软，并形成丰富均衡的香气，带有伊比利亚帕塔内格拉火腿特有的干果香气。
简单纯正的配方
这款火腿仅采用两种原料：伊比利亚火腿和海盐。不含任何添加剂、亚硝酸盐或防腐剂。这种制作工艺遵循伊比利亚火腿的传统，既保留了产品的纯正风味，又锁住了熟成过程中形成的丰富香气。
手工切片——80克规格
这款手工切片火腿呈薄片状，每份80克，是精致品尝的理想之选。为充分体验其风味，建议在品尝前几分钟取出火腿，使其达到室温状态。
EXQ009
9 商品
数据表
- 火腿
- 片
- Race
- 100% 伊比利亚
- 原料
- 100% 伊比利亚猪肉火腿和盐
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1728 千焦 / 413 千卡
- 脂肪
- 33,65 克
- 包括饱和脂肪酸
- 9,75 克
- 碳水化合物
- 0.5 克
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 27,16 克
- 塞尔
- 5,10 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- 哈姆斯拉瓦拉 - Calle Porta - 孔布雷斯马约雷斯 - 韦尔瓦
- 起源
- 西班牙
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EXQIUM手工切片100%伊比利亚橡果火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。这些猪在蒙塔内拉季节主要以橡果为食，并遵循传统工艺缓慢熟成，造就了入口即化的质地与浓郁的香气。 精选优质原料，仅含伊比利亚火腿与盐，不含任何添加剂及亚硝酸盐。