Cinco Jotas 5J，伊比利亚火腿的典范

Cinco Jotas 5J 橡果喂养伊比利亚火腿被认为是伊比利亚火腿中最负盛名的品牌之一。Cinco Jotas 公司于 1879 年在安达卢西亚的哈布戈成立，以其卓越品质的黑蹄火腿和传承数代的传统工艺而享誉全球。

自由放养的伊比利亚猪

伊比利亚猪在西班牙西南部的德赫萨牧场自由放养。在蒙塔内拉（montanera）这个关键的饲养期，这些动物主要以橡果和树木丛生的牧场中的天然资源为食。这种独特的饮食方式促进了脂肪在肉中的渗透，并赋予了伊比利亚橡果火腿独特的浓郁香气。

哈布戈的慢熟工艺

Cinco Jotas火腿在哈布戈的天然地窖中缓慢熟化。该地区独特的气候条件使火腿能够逐渐成熟。长时间的熟化过程赋予火腿入口即化的质地和复杂的香气，并带有干果的微妙气息。

手工切片以保持品质

传统的手工切片工艺既保留了火腿的天然结构，又能切出薄片，凸显出纤维的细腻和脂肪的晶莹剔透。这种切片方式充分展现了伊比利亚橡果火腿的丰富香气。

70克品尝装

每份70克的刀切火腿片，是精致品尝的理想选择。为充分体验其香气，建议在品尝前几分钟将火腿取出，使其达到室温状态。