Łopatka Exqium 100% iberyjska Bellota – Pata Negra – BEZ DODATKÓW

Jedna z najbardziej naturalnych łopatek iberyjskich bellota

Łopatka EXQIUM 100% iberyjska bellota Pata Negra bez dodatków to wyjątkowy produkt, wytwarzany z pełnym poszanowaniem iberyjskiej tradycji. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji, a zwłaszcza w prowincji Huelva.

Hodowla na wolnym wybiegu w Andaluzji

Świnie żyją na pastwiskach dehesas, gdzie na jedną sztukę przypada około jednego hektara. To naturalne środowisko, składające się z dębów i pastwisk, pozwala na ekstensywną hodowlę z poszanowaniem zwierząt.

Wyłącznie naturalna dieta

Podczas okresu montanera świnie żywią się żołędziami, trawą i korzeniami. Taka dieta sprzyja przenikaniu tłuszczu do mięsa i przyczynia się do bogatego aromatu łopatki iberyjskiej bellota.

Receptura bez dodatków

Ta łopatka jest wytwarzana wyłącznie z dwóch składników: łopatki iberyjskiej i soli. Nie stosuje się żadnych azotynów ani konserwantów. Gwarantuje to produkt w 100% naturalny, zgodny z tradycyjnymi metodami.

Naturalne dojrzewanie

Dojrzewanie odbywa się bez żadnych procesów mechanicznych i trwa około 22–28 miesięcy. Łopatki są suszone naturalnie w warunkach klimatycznych andaluzyjskiej Sierra, co pozwala na powolne i zrównoważone dojrzewanie.

Wyjątkowa konsystencja i aromat

Dzięki rasie w 100% iberyjskiej i jej diecie łopatka ta nabiera delikatnej konsystencji i bogatych aromatów z nutami suszonych owoców oraz dużą intensywnością w smaku.

Autentyczny produkt

Od hodowli po dojrzewanie wszystko odbywa się w harmonii z naturą. Ta łopatka jest przeznaczona dla miłośników produktów iberyjskich poszukujących autentyczności i naturalności.