Ocet z Xeres Reserva z dodatkiem PX – Pedro Ximenez Barbadillo 250 ml

Wyrafinowany i oryginalny ocet z Jerez

Ocet z Jerez Reserva z Pedro Ximénez Barbadillo to kulinarna kreacja łącząca szlachetność octu z Jerez z charakterystyczną słodyczą słynnego wina Pedro Ximénez. Produkt najwyższej jakości o wyjątkowym charakterze.

Dom Barbadillo

Barbadillo to jedna z wielkich, historycznych wytwórni w Andaluzji. Z siedzibą w Sanlúcar de Barrameda, kontynuuje uznaną tradycję produkcji wysokiej jakości win i octów.

Szlachetne pochodzenie: Manzanilla

Ocet ten powstaje w wyniku spontanicznej, czyli naturalnej, acetyfikacji win Manzanilla. Jakość win źródłowych bezpośrednio wpływa na bogactwo aromatyczne produktu końcowego.

System Soleras y Criaderas

Leżakowanie trwa wiele lat w piwnicach Barbadillo zgodnie z tradycyjną metodą Soleras y Criaderas. Proces ten zapewnia złożoność, równowagę i stałą jakość.

Akcent Pedro Ximénez

Leżakowanie z winem Pedro Ximénez nadaje mu delikatną i naturalną słodycz. Jest to najsłodszy ocet z gamy Barbadillo, zachowujący jednocześnie delikatną i elegancką kwasowość.

Bogata paleta aromatów

Jego bukiet jest bogaty, harmonijny i intensywny. Równowaga między delikatną słodyczą a kwaskową świeżością sprawia, że ocet ten jest szczególnie wszechstronny w kuchni.

Wskazówki dotyczące stosowania

Idealny do potraw słodko-słonych, karmelizowania cebuli, jako dodatek do mięs, pieczeni, sałatek z serem, sosów redukcyjnych, a nawet niektórych deserów. Wystarczy kilka kropli, aby nadać potrawie wyrazistości i wyrafinowania.