Vinagre de Jerez Reserva al PX - Pedro Ximénez Barbadillo 250 ml

Un vinagre de Jerez refinado y original

El Vinagre de Jerez Reserva al Pedro Ximénez Barbadillo es una creación gastronómica que combina la nobleza del vinagre de Jerez con la dulzura característica del famoso vino Pedro Ximénez. Un condimento premium con una personalidad única.

La casa Barbadillo

Barbadillo es una de las grandes casas históricas de Andalucía. Con sede en Sanlúcar de Barrameda, perpetúa un reconocido saber hacer en la elaboración de vinos y vinagres de gran calidad.

Un origen noble: la Manzanilla

Este vinagre se obtiene mediante la acetificación espontánea, o natural, de vinos de Manzanilla. La calidad de los vinos de origen contribuye directamente a la riqueza aromática del producto final.

El sistema de soleras y criaderas

La crianza se lleva a cabo durante años en las bodegas de Barbadillo según el método tradicional de Soleras y Criaderas. Este proceso garantiza complejidad, equilibrio y constancia en la calidad.

El toque de Pedro Ximénez

Su crianza con vino Pedro Ximénez le aporta una suavidad ligera y natural. Se trata del vinagre más dulce de la gama Barbadillo, sin dejar de conservar una acidez fina y elegante.

Una rica paleta aromática

Su bouquet es amplio, armonioso e intenso. El equilibrio entre su delicada dulzura y su frescura ácida lo convierte en un vinagre especialmente versátil en la cocina.

Consejos de uso

Ideal para platos agridulces, caramelizar cebollas, acompañar carnes, asados, ensaladas con queso, reducciones e incluso algunos postres. Bastan unas gotas para aportar relieve y sofisticación.