Оцет от херес Резерва с PX – Pedro Ximenez Barbadillo 250 мл

Изискан и оригинален оцет от Херес

Оцетът от Херес Reserva с Pedro Ximénez Barbadillo е гастрономическо творение, което съчетава благородството на оцета от Херес с характерната мекота на прочутото вино Pedro Ximénez. Премиум подправка с уникална индивидуалност.

Домът Barbadillo

Barbadillo е една от големите исторически къщи в Андалусия. Разположена в Санлукар де Барамеда, тя продължава традицията на признатото майсторство в производството на висококачествени вина и оцет.

Благородно произход: Мансанилья

Този оцет се получава чрез спонтанна, или естествена, ацетификация на вина от сорта Мансаниля. Качеството на изходните вина допринася пряко за ароматното богатство на крайния продукт.

Системата „Солерас и Криадерас“

Отлежаването протича в продължение на години в избите на Барбадильо според традиционния метод „Солерас и Криадерас“. Този процес гарантира комплексност, баланс и постоянство на качеството.

Докосването на Педро Хименес

Отлежаването с вино Педро Хименес му придава лека и естествена мекота. Това е най-сладкият оцет от гамата на Барбадильо, като същевременно запазва фина и елегантна киселинност.

Богата ароматна палитра

Букетът му е богат, хармоничен и интензивен. Балансът между деликатната сладост и киселата свежест го прави особено универсален оцет в кухнята.

Съвети за употреба

Идеален за сладко-солени ястия, карамелизиране на лук, подправяне на меса, печено, салати със сирене, сосове и дори някои десерти. Достатъчни са само няколко капки, за да придадат дълбочина и изтънченост.