Szynka iberyjska bez kości Extremadura Cebo de Campo

Szynka iberyjska bellota ze świń iberyjskich hodowanych w 50% na wolnym wybiegu. Są one karmione dietą opartą na zbożach, ziołach i korzeniach, a każde zwierzę przemierza wiele kilometrów dziennie, aby się pożywić i napić, co nadaje tej szynce wyjątkowy smak.
Ta szynka iberyjska pochodzi z południowo-zachodniego regionu Hiszpanii, gdzie znajdują się szynki najwyższej jakości.
Szynki dojrzewają w całkowicie naturalny sposób, bez użycia środków mechanicznych i wyłącznie w dojrzewających piwnicach.