Queijo de ovelha com trufa negra 220 g

Uma combinação requintada entre o queijo de ovelha Manchega e a trufa negra

O queijo de ovelha com trufa negra combina com elegância o leite cru de ovelha Manchega e a trufa negra natural Tuber Melanosporum.

Um queijo artesanal com carácter

Cada queijo é elaborado à mão, seguindo um processo artesanal meticuloso, para garantir uma qualidade premium.

Um período mínimo de maturação de 3 meses

O queijo beneficia de um envelhecimento de pelo menos 3 meses, o que lhe permite desenvolver toda a sua complexidade aromática.

Uma textura fundente e cremosa

Na boca, este queijo oferece uma agradável sensação amanteigada e uma textura derretida particularmente agradável.

Um equilíbrio notável de sabores

O sabor lácteo do queijo de ovelha mantém-se perfeitamente equilibrado com os aromas refinados da trufa negra.

Notas aromáticas elegantes

O queijo desenvolve aromas delicados a frutos secos, especiarias e leves notas adocicadas que lembram o biscoito.

Uma trufa presente com subtileza

A trufa negra instala-se progressivamente na boca sem mascarar a riqueza aromática do queijo.

Um aroma intenso mas elegante

O seu aroma intenso mantém-se puro e refinado, típico dos grandes queijos trufados artesanais.

Um queijo muito versátil

Pode ser degustado sozinho, numa tábua de queijos, com pão torrado ou em receitas gastronómicas.

Um queijo premiado

Este queijo recebeu várias distinções internacionais de prestígio, incluindo medalhas de ouro nos World Cheese Awards e nos Gourmets Awards.