Sample Category

Ste pravkar kupili pršut serrano in se sprašujete, kako ga najbolje shraniti? Tukaj je nekaj preprostih, preizkušenih tehnik za ohranjanje svežine šunke skozi vse leto. Spoznajte tradicionalne metode soljenja in sušenja ter se naučite, kako hraniti celo šunko ali šunko v rezinah pri sobni temperaturi ali v hladilniku, da se optimalno ohrani.

Odkrijte , izvrsten in malo znan kos mesa iberskega prašiča. Izvedite vse o njegovem izvoru, načinih priprave in koristih za zdravje.

Odkrijte zanimivo poreklo pršuta Serrano, od rimskih korenin do njegove kulturne vloge v Španiji. Spoznajte tradicionalne tehnike sušenja in zorenja ter se naučite, zakaj je ta gastronomski zaklad bistvenega pomena za špansko podeželsko gospodarstvo.

Odkrijte najboljše španske mesnine na spletu s Spain Gourmet.

Odkrijte skrivnost najboljših španskih pršutov Pata Negra! Potopite se v naš celoten vodnik in uživajte v edinstveni gastronomski dediščini. Kliknite za raziskovanje in naročite svoj luksuzni kos!

V našem praktičnem vodniku boste odkrili ključ do idealne izbire šunke. Od klasičnega pršuta Serrano do razkošnih iberskih sort - razložili vam bomo, kako se orientirati pri izbiri, ki bo ustrezala vašemu proračunu. Spoznajte pomen porekla in čistosti pasme prašičev ter navedb, ki jih zagotavljajo barvne zapestnice za zagotavljanje kakovosti. Na koncu izkoristite naše strokovne nasvete o nakupu in konzerviranju prašičev.

Iberski pršut in pršut Serrano sta pršuta, ki se proizvajata v Španiji, vendar se med seboj razlikujeta. Razlike so v pasmi, reji in zorenju ter seveda v okusu in ceni.

Izbira iberskega pršuta ali pršuta pata negra ni vedno preprosta. Tukaj je nekaj informacij o tem, kako izbrati šunko

Kakovost iberskega pršuta ni odvisna samo od časa zorenja. Začne se veliko prej: pri pasmi prašiča, njegovi prehrani, življenju v dehesi in počasni, skrbno nadzorovani pridelavi. Če razumemo, kako nastane in zori dober iberski pršut, lažje izberemo pravi izdelek, prepoznamo različne kategorije in ga po odprtju pravilno shranjujemo.