Lär dig hur du identifierar en skinka av högsta kvalitet baserat på viktiga kriterier: ursprung, grisras, mognadsprocess, textur, färg och certifieringar. Oavsett om det är Serrano- eller Iberisk skinka, välj en exceptionell produkt. På Spain Gourmet hjälper vi dig att hitta den perfekta skinkan.

Har du precis köpt en Serranoskinka och undrar hur du bäst bevarar den? Här är några enkla, beprövade tekniker för att hålla din skinka fräsch året runt. Upptäck de traditionella metoderna för mognadslagring och torkning, och lär dig hur du förvarar din hela eller skivade skinka i rumstemperatur eller i kylen för optimal hållbarhet.

Upptäck , en utsökt och föga känd köttbit från den iberiska grisen. Lär dig allt om dess ursprung, tillagningsmetoder och hälsofördelar.

Upptäck det fascinerande ursprunget till Serranoskinka, från dess romerska rötter till dess kulturella roll i Spanien. Utforska traditionella tekniker för torkning och mognadslagring och lär dig varför denna gastronomiska skatt är så viktig för Spaniens landsbygdsekonomi.

Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

Upptäck pata negra-skinkan och andra iberiska skinkor genom att ta reda på hur de produceras.

Les étiquettes en couleur des jambons ibériques vous aident à découvrir facilement la qualité du jambon que vous achetez.