Zjistěte, jak rozpoznat špičkovou šunku podle základních kritérií: původu, plemene prasat, procesu zrání, struktury, barvy a certifikace. Ať už se jedná o šunku Serrano nebo iberskou šunku, vyberte si výjimečný výrobek. Ve společnosti Spain Gourmet vám pomůžeme najít dokonalou šunku.

Právě jste si koupili šunku Serrano a přemýšlíte, jak ji nejlépe uchovat? Zde je několik jednoduchých a osvědčených postupů, jak šunku udržet čerstvou po celý rok. Objevte tradiční metody zavařování a sušení a naučte se, jak šunku vcelku nebo nakrájenou na plátky skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce, aby se optimálně uchovala.

Objevte , vynikající a málo známý kus masa z iberského prasete. Dozvíte se vše o jeho původu, způsobech přípravy a zdravotních benefitech.

Objevte fascinující původ šunky Serrano, od jejích římských kořenů až po její kulturní roli ve Španělsku. Prozkoumejte tradiční techniky zrání a sušení a zjistěte, proč je tento gastronomický poklad nezbytný pro španělské venkovské hospodářství.

Découvrez la meilleure charcuterie espagnole en ligne avec Espagne Gourmet.

Découvrez le secret des meilleurs jambons Pata Negra d'Espagne! Plongez dans notre guide complet et savourez un patrimoine gastronomique unique. Cliquez pour explorer et commander votre tranche de luxe!

Découvrez les clés d'une sélection idéale de jambon avec notre guide pratique. Du jambon Serrano classique aux variétés ibériques luxueuses, nous vous expliquons comment naviguer parmi les choix en fonction de votre budget. Comprenez l'importance de l'origine, de la pureté de la race des porcs, ainsi que les indications fournies par les bracelets de couleur pour garantir la qualité. Enfin, bénéficiez de nos conseils avisés pour acheter et conserv

Le Jambon ibérique et le jambon serrano sont deux jambons produits en Espagne mais qui sont différents. Il y a des différences quant à la race, l’élevage et l’affinage et bien entendu de goût et de prix.

Choisir son jambon ibérique ou son jambon pata negra n'est pas toujours simple. Nous vous donnons un peu d'information de comment choisir son jambon

Objevte šunku pata negra a další iberské šunky a zjistěte, jak se vyrábějí.

Les étiquettes en couleur des jambons ibériques vous aident à découvrir facilement la qualité du jambon que vous achetez.