Nejnovější příspěvky

• 

  Původ tapas: historie a tradice španělské gastronomie

  Publikováno v: Sample Category

  Od jednoduchého plátku šunky položeného na sklenici vína, aby ji chránil před mouchami, až po výtvory vysoké gastronomie – historie tapas je fascinující. Objevte zakládající mýty, legendy španělských králů a vývoj této nepostradatelné kulinářské tradice. Naučte se, jak doma vytvořit autentickou magii španělského tapeo díky výjimečným produktům.

  Read more
• 

  Výhody extra panenského olivového oleje pro vaše zdraví

  Publikováno v: Sample Category

  Extra panenský olivový olej, který je skutečným pilířem středomořské stravy, je přírodní poklad celosvětově uznávaný pro své výjimečné zdravotní účinky. Od ochrany kardiovaskulárního systému po silné protizánětlivé a antioxidační účinky – objevte 6 hlavních výhod tohoto tekutého zlata.

  Read more
• 

  Šunka a víno: Kompletní průvodce všemi druhy uzenin

  Publikováno v: Sample Category

  Víno a španělské uzeniny tvoří klasické a chutné spojení. Každý druh uzenin - od Jamón Ibérico po chorizo, Salchichón, Lomo a Morcilla - lze snoubit s konkrétními víny, aby vynikla jejich vůně a struktura. Doporučujeme červená vína jako Rioja nebo Ribera del Duero, suchá bílá jako Albariño nebo Godello, a dokonce i růžová nebo bublinky jako Cava. Smyslem je vytvořit chuťovou harmonii, která vyváží slané, mastné nebo kořeněné chutě s tříslovinami, kyselostí a svěžestí vín. Výběr vína je...

  Read more
• 

  10 jednoduchých španělských tapas pro dokonalý aperitiv

  Publikováno v: Sample Category

  Máte chuť na aperitiv se španělskou příchutí? Objevte 10 snadných a autentických receptů na španělské tapas, které si můžete připravit doma. Tyto chutné nápady potěší vaše hosty - od rajčatového chleba a šunkových kroket až po španělské tortilly a iberské uzeniny. Najdete zde také naše tipy, jak tapas sladit s těmi nejlepšími nápoji a kde nakoupit autentické suroviny. Připravit společenský aperitiv s iberskými chutěmi je snadné!

  Read more
• 

  Jak poznat šunku nejvyšší kvality: šunka Serrano a iberská šunka

  Publikováno v: Sample Category

  Zjistěte, jak rozpoznat špičkovou šunku podle základních kritérií: původu, plemene prasat, procesu zrání, struktury, barvy a certifikace. Ať už se jedná o šunku Serrano nebo iberskou šunku, vyberte si výjimečný výrobek. Ve společnosti Spain Gourmet vám pomůžeme najít dokonalou šunku.

  Read more
• 

  Jak konzervovat šunku Serrano: Účinné způsoby domácího konzervování šunky Serrano.

  Publikováno v: Sample Category

  Právě jste si koupili šunku Serrano a přemýšlíte, jak ji nejlépe uchovat? Zde je několik jednoduchých a osvědčených postupů, jak šunku udržet čerstvou po celý rok. Objevte tradiční metody zavařování a sušení a naučte se, jak šunku vcelku nebo nakrájenou na plátky skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce, aby se optimálně uchovala.

  Read more
• 

  vepřové maso: skrytý poklad iberské gastronomie

  Publikováno v: Sample Category

  Objevte , vynikající a málo známý kus masa z iberského prasete. Dozvíte se vše o jeho původu, způsobech přípravy a zdravotních benefitech.

  Read more
• 

  Objevování kořenů šunky Serrano: cesta za jejím původem

  Publikováno v: Sample Category

  Objevte fascinující původ šunky Serrano, od jejích římských kořenů až po její kulturní roli ve Španělsku. Prozkoumejte tradiční techniky zrání a sušení a zjistěte, proč je tento gastronomický poklad nezbytný pro španělské venkovské hospodářství.

  Read more
• 

  Rozdíly mezi iberskou šunkou a šunkou Serrano

  Publikováno v: Sample Category

  Iberská šunka a šunka Serrano jsou dvě šunky vyráběné ve Španělsku, které se však liší. Liší se plemenem, chovem a zráním a samozřejmě i chutí a cenou.

  Read more
• 

  Výběr šunky

  Publikováno v: Sample Category

  Výběr iberské šunky nebo šunky pata negra není vždy snadný. Zde je několik informací o tom, jak si vybrat šunku.

  Read more
• 

  Le jambon Pata Negra

  Publikováno v: Sample Category

  Objevte šunku pata negra a další iberské šunky a zjistěte, jak se vyrábějí.

  Read more
• 

  Vše, co potřebujete vědět o označování iberské šunky

  Publikováno v: Sample Category

  Barevné etikety na iberských šunkách usnadňují rozpoznání kvality kupované šunky.

  Read more