Laatste berichten

• 

  Ham en wijn: Een complete gids voor elk type vleeswaren

  Geplaatst in: Sample Category

  Wijn en Spaanse vleeswaren vormen een klassiek en smakelijk huwelijk. Elk type vleeswaren - van Jamón Ibérico tot chorizo, Salchichón, Lomo en Morcilla - kan worden gecombineerd met specifieke wijnen om de aroma's en texturen naar voren te laten komen. Aanbevelingen zijn onder andere rode wijnen zoals Rioja of Ribera del Duero, droge witte wijnen zoals Albariño of Godello, en zelfs rosés of bubbels zoals Cava. Het idee is om een smaakharmonie te creëren, waarbij zoute, vettige of kruidige...

  Read more
• 

  10 makkelijke Spaanse tapas voor het perfecte aperitief

  Geplaatst in: Sample Category

  Zin in een aperitief met een Spaans tintje? Ontdek 10 makkelijke en authentieke Spaanse tapasrecepten om thuis te bereiden. Van tomatenbrood en hamkroketten tot Spaanse tortilla's en Iberische vleeswaren, deze smakelijke ideeën zullen je gasten verrukken. Je vindt ook onze tips over hoe je tapas kunt combineren met de beste drankjes en waar je authentieke ingrediënten kunt kopen. Het is gemakkelijk om een gezellig aperitief met Iberische smaken te bereiden!

  Read more
• 

  Hoe herken je een ham van topkwaliteit: Serranoham en Iberische ham?

  Geplaatst in: Sample Category

  Leer hoe je een ham van topkwaliteit herkent aan de hand van essentiële criteria: herkomst, varkensras, rijpingsproces, textuur, kleur en certificeringen. Of het nu Serrano- of Iberische ham is, kies voor een uitzonderlijk product. Bij Spain Gourmet helpen we je de perfecte ham te vinden.

  Read more
• 

  Hoe Serranoham bewaren: Effectieve manieren om Serranoham thuis te bewaren.

  Geplaatst in: Sample Category

  Heb je net een Serranoham gekocht en vraag je je af hoe je die het beste kunt bewaren? Hier zijn enkele eenvoudige, beproefde technieken om je ham het hele jaar door vers te houden. Ontdek de traditionele methoden van pekelen en drogen, en leer hoe je je hele of gesneden ham op kamertemperatuur of in de koelkast kunt bewaren voor een optimale conservering.

  Read more
• 

  varkensvlees: een verborgen schat van de Iberische gastronomie

  Geplaatst in: Sample Category

  Ontdek , een heerlijk en weinig bekend stukje vlees van het Iberische varken. Leer alles over de oorsprong, bereidingswijzen en gezondheidsvoordelen.

  Read more
• 

  Ontdek de wortels van Serranoham: een reis door de oorsprong

  Geplaatst in: Sample Category

  Ontdek de fascinerende oorsprong van Serranoham, van zijn Romeinse wortels tot zijn culturele rol in Spanje. Ontdek de traditionele pekel- en rijpingstechnieken en leer waarom deze gastronomische schat essentieel is voor de plattelandseconomie van Spanje.

  Read more
• 

  Verschillen tussen Iberische ham en Serranoham

  Geplaatst in: Sample Category

  Iberische ham en Serranoham zijn twee hammen die in Spanje worden geproduceerd, maar die verschillend zijn. Er zijn verschillen in ras, fok en rijping, en natuurlijk in smaak en prijs.

  Read more
• 

  Je ham kiezen

  Geplaatst in: Sample Category

  Het kiezen van je Iberische ham of pata negra ham is niet altijd eenvoudig. Hier is wat informatie over hoe je je ham moet kiezen

  Read more
• 

  Pata Negra

  Geplaatst in: Sample Category

  Ontdek pata negra ham en andere Iberische hammen door te ontdekken hoe ze worden geproduceerd.

  Read more
• 

  Alles wat je moet weten over het etiketteren van Iberische ham

  Geplaatst in: Sample Category

  De gekleurde labels op Iberische hammen maken het gemakkelijk om de kwaliteit van de ham die je koopt te herkennen.

  Read more
• 

  Gids voor het kiezen van je ham: sleutels tot een perfecte selectie.

  Geplaatst in: Sample Category

  Ontdek de sleutels tot de ideale hamkeuze met onze praktische gids. Van klassieke Serrano-ham tot luxueuze Iberische variëteiten, we leggen uit hoe je de keuzes kunt maken die bij jouw budget passen. Begrijp het belang van de herkomst en zuiverheid van het varkensras, evenals de indicaties die gekleurde armbanden geven om kwaliteit te garanderen. Profiteer tot slot van ons deskundig advies over het kopen en bewaren van uw varkens.

  Read more
• 

  De beste pata negra hammen in Spanje

  Geplaatst in: Sample Category

  Ontdek het geheim van de beste Pata Negra hammen van Spanje! Duik in onze complete gids en geniet van een uniek gastronomisch erfgoed. Klik om te ontdekken en bestel je luxe plakje!

  Read more