Latest posts

• 

  Šunka a víno: Kompletný sprievodca všetkými druhmi údenín

  Posted in: Sample Category

  Víno a španielske údeniny tvoria klasické a chutné spojenie. Každý druh údeniny - od Jamón Ibérico po chorizo, Salchichón, Lomo a Morcilla - možno spárovať s konkrétnymi vínami, aby sa zvýraznili ich vône a textúry. Odporúčame červené vína ako Rioja alebo Ribera del Duero, suché biele ako Albariño alebo Godello, a dokonca aj ružové alebo bublinkové ako Cava. Cieľom je vytvoriť chuťovú harmóniu, ktorá vyváži slané, mastné alebo korenisté chute s trieslovinami, kyslosťou a sviežosťou vín. Výber...

  Read more
• 

  10 jednoduchých španielskych tapas pre dokonalý aperitív

  Posted in: Sample Category

  Máte chuť na aperitív so španielskou príchuťou? Objavte 10 jednoduchých a autentických receptov na španielske tapas, ktoré si môžete pripraviť doma. Tieto chutné nápady potešia vašich hostí - od paradajkového chleba a šunkových krokiet až po španielske tortilly a iberské údeniny. Nájdete tu aj naše tipy, ako zladiť tapas s najlepšími nápojmi a kde nakúpiť autentické ingrediencie. Pripraviť spoločenský aperitív s iberskými chuťami je jednoduché!

  Read more
• 

  Ako rozpoznať šunku najvyššej kvality: šunka Serrano a iberská šunka

  Posted in: Sample Category

  Zistite, ako rozpoznať šunku najvyššej kvality na základe základných kritérií: pôvod, plemeno ošípanej, proces zrenia, štruktúra, farba a certifikáty. Či už ide o šunku Serrano alebo iberskú šunku, vyberte si výnimočný výrobok. V spoločnosti Spain Gourmet vám pomôžeme nájsť dokonalú šunku.

  Read more
• 

  Ako konzervovať šunku Serrano: Účinné spôsoby domáceho konzervovania šunky Serrano.

  Posted in: Sample Category

  Práve ste si kúpili šunku Serrano a premýšľate, ako ju najlepšie uchovať? Tu je niekoľko jednoduchých a osvedčených postupov, ako šunku udržať čerstvú po celý rok. Zoznámte sa s tradičnými metódami konzervovania a sušenia a naučte sa, ako šunku vcelku alebo nakrájanú na plátky skladovať pri izbovej teplote alebo v chladničke, aby sa optimálne uchovala.

  Read more
• 

  bravčové mäso: skrytý poklad iberskej gastronómie

  Posted in: Sample Category

  Objavte , vynikajúci a málo známy kus mäsa z iberského prasaťa. Zistite všetko o jeho pôvode, spôsoboch prípravy a zdravotných výhodách.

  Read more
• 

  Objavovanie koreňov šunky Serrano: cesta za jej pôvodom

  Posted in: Sample Category

  Objavte fascinujúci pôvod šunky Serrano, od jej rímskych koreňov až po jej kultúrnu úlohu v Španielsku. Zoznámte sa s tradičnými technikami sušenia a zrenia a zistite, prečo je tento gastronomický poklad nevyhnutný pre španielske vidiecke hospodárstvo.

  Read more
• 

  Rozdiely medzi iberskou šunkou a šunkou Serrano

  Posted in: Sample Category

  Iberská šunka a šunka Serrano sú dve šunky vyrábané v Španielsku, ktoré sa však líšia. Rozdiely sú v plemene, chove a zrení a samozrejme aj v chuti a cene.

  Read more
• 

  Výber šunky

  Posted in: Sample Category

  Výber iberskej šunky alebo šunky pata negra nie je vždy jednoduchý. Tu je niekoľko informácií o tom, ako si vybrať šunku

  Read more
• 

  Le jambon Pata Negra

  Posted in: Sample Category

  Objavte šunku pata negra a ďalšie iberské šunky a zistite, ako sa vyrábajú.

  Read more
• 

  Všetko, čo potrebujete vedieť o označovaní iberskej šunky

  Posted in: Sample Category

  Farebné etikety na iberských šunkách uľahčujú identifikáciu kvality kupovanej šunky.

  Read more
• 

  Sprievodca výberom šunky: kľúč k dokonalému výberu.

  Posted in: Sample Category

  Objavte kľúč k ideálnemu výberu šunky pomocou nášho praktického sprievodcu. Vysvetlíme vám, ako sa zorientovať v ponuke šunky od klasickej šunky Serrano až po luxusné iberské odrody, aby vyhovovala vášmu rozpočtu. Pochopte význam pôvodu a čistoty plemena ošípaných, ako aj údaje, ktoré poskytujú farebné náramky na zaručenie kvality. Na záver využite naše odborné rady týkajúce sa nákupu a konzervovania ošípaných.

  Read more
• 

  Najlepšie šunky pata negra v Španielsku

  Posted in: Sample Category

  Objavte tajomstvo najlepších španielskych šuniek Pata Negra! Začítajte sa do nášho kompletného sprievodcu a vychutnajte si jedinečné gastronomické dedičstvo. Kliknutím na tlačidlo preskúmajte a objednajte si svoj luxusný kúsok!

  Read more