Sample Category

Víno a španělské uzeniny tvoří klasické a chutné spojení. Každý druh uzenin - od Jamón Ibérico po chorizo, Salchichón, Lomo a Morcilla - lze snoubit s konkrétními víny, aby vynikla jejich vůně a struktura. Doporučujeme červená vína jako Rioja nebo Ribera del Duero, suchá bílá jako Albariño nebo Godello, a dokonce i růžová nebo bublinky jako Cava. Smyslem je vytvořit chuťovou harmonii, která vyváží slané, mastné nebo kořeněné chutě s tříslovinami, kyselostí a svěžestí vín. Výběr vína je...

Máte chuť na aperitiv se španělskou příchutí? Objevte 10 snadných a autentických receptů na španělské tapas, které si můžete připravit doma. Tyto chutné nápady potěší vaše hosty - od rajčatového chleba a šunkových kroket až po španělské tortilly a iberské uzeniny. Najdete zde také naše tipy, jak tapas sladit s těmi nejlepšími nápoji a kde nakoupit autentické suroviny. Připravit společenský aperitiv s iberskými chutěmi je snadné!

Zjistěte, jak rozpoznat špičkovou šunku podle základních kritérií: původu, plemene prasat, procesu zrání, struktury, barvy a certifikace. Ať už se jedná o šunku Serrano nebo iberskou šunku, vyberte si výjimečný výrobek. Ve společnosti Spain Gourmet vám pomůžeme najít dokonalou šunku.

Právě jste si koupili šunku Serrano a přemýšlíte, jak ji nejlépe uchovat? Zde je několik jednoduchých a osvědčených postupů, jak šunku udržet čerstvou po celý rok. Objevte tradiční metody zavařování a sušení a naučte se, jak šunku vcelku nebo nakrájenou na plátky skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce, aby se optimálně uchovala.

Objevte , vynikající a málo známý kus masa z iberského prasete. Dozvíte se vše o jeho původu, způsobech přípravy a zdravotních benefitech.

Objevte fascinující původ šunky Serrano, od jejích římských kořenů až po její kulturní roli ve Španělsku. Prozkoumejte tradiční techniky zrání a sušení a zjistěte, proč je tento gastronomický poklad nezbytný pro španělské venkovské hospodářství.

Objevte ty nejlepší španělské uzeniny online na stránkách Spain Gourmet.

Objevte tajemství nejlepší španělské šunky Pata Negra! Ponořte se do našeho kompletního průvodce a vychutnejte si jedinečné gastronomické dědictví. Klikněte na tlačítko prozkoumat a objednejte si svůj luxusní kousek!

Objevte klíč k ideálnímu výběru šunky s naším praktickým průvodcem. Vysvětlíme vám, jak se orientovat v nabídce od klasické šunky Serrano až po luxusní iberské odrůdy. Pochopte, jaký význam má původ a čistota plemene prasat a jaké údaje poskytují barevné náramky zaručující kvalitu. Nakonec využijte našich odborných rad ohledně nákupu a uchovávání prasat.

Iberská šunka a šunka Serrano jsou dvě šunky vyráběné ve Španělsku, které se však liší. Liší se plemenem, chovem a zráním a samozřejmě i chutí a cenou.

Výběr iberské šunky nebo šunky pata negra není vždy snadný. Zde je několik informací o tom, jak si vybrat šunku.

Objevte šunku pata negra a další iberské šunky a zjistěte, jak se vyrábějí.