Sample Category

O vinho e as carnes frias espanholas formam um casamento clássico e saboroso. Cada tipo de charcutaria - desde o Jamón Ibérico ao chouriço, Salchichón, Lomo e Morcilla - pode ser acompanhado por vinhos específicos para realçar os seus aromas e texturas. As recomendações incluem tintos como Rioja ou Ribera del Duero, brancos secos como Albariño ou Godello, e até rosés ou espumantes como Cava. A ideia é criar uma harmonia gustativa, equilibrando os sabores salgados, gordos ou picantes com os...

Apetece-lhe um aperitivo com sabor espanhol? Descubra 10 receitas de tapas espanholas fáceis e autênticas para preparar em casa. Desde pão de tomate e croquetes de presunto a tortilhas espanholas e carnes frias ibéricas, estas ideias saborosas farão as delícias dos seus convidados. Encontrará também as nossas dicas sobre como combinar as suas tapas com as melhores bebidas e onde comprar ingredientes autênticos. É fácil preparar um aperitivo de convívio com sabores ibéricos!

Saiba como identificar um presunto de qualidade superior com base em critérios essenciais: origem, raça do porco, processo de cura, textura, cor e certificações. Quer se trate de presunto Serrano ou ibérico, escolha um produto de exceção. Na Spain Gourmet, ajudamo-lo a encontrar o presunto perfeito.

Acabou de comprar um presunto Serrano e está a pensar na melhor forma de o conservar? Aqui estão algumas técnicas simples e comprovadas para manter o seu presunto fresco durante todo o ano. Descubra os métodos tradicionais de cura e secagem e saiba como armazenar o seu presunto inteiro ou fatiado à temperatura ambiente ou no frigorífico para uma conservação óptima.

Descubra , uma peça de carne do porco ibérico requintada e pouco conhecida. Saiba tudo sobre as suas origens, métodos de preparação e benefícios para a saúde.

Descubra as origens fascinantes do presunto Serrano, desde as suas raízes romanas até ao seu papel cultural em Espanha. Explore as técnicas tradicionais de cura e maturação e saiba por que razão este tesouro gastronómico é essencial para a economia rural espanhola.

Descubra a melhor charcutaria espanhola em linha com a Spain Gourmet.

Descubra o segredo dos melhores presuntos Pata Negra de Espanha! Mergulhe no nosso guia completo e saboreie um património gastronómico único. Clique para explorar e encomendar a sua fatia de luxo!

Descubra as chaves para a seleção ideal de presunto com o nosso guia prático. Do clássico presunto Serrano às luxuosas variedades ibéricas, explicamos como navegar pelas escolhas que se adaptam ao seu orçamento. Compreenda a importância da origem e da pureza da raça do porco, bem como as indicações fornecidas pelas pulseiras coloridas para garantir a qualidade. Por fim, aproveite os nossos conselhos de especialista sobre a compra e a conservação dos seus porcos.

O presunto ibérico e o presunto serrano são dois presuntos produzidos em Espanha, mas que são diferentes. Há diferenças de raça, de criação e de maturação e, naturalmente, de sabor e de preço.

A escolha do presunto ibérico ou do presunto pata negra nem sempre é fácil. Eis algumas informações sobre como escolher o seu presunto

Descubra o presunto pata negra e outros presuntos ibéricos, informando-se sobre o seu fabrico.