Jambon ZOP Jabugo Summum 100 % iberska belota "Pata Negra" MH

505,53 €

(71,20 € / kg)

Z DDV

Jabugo Summum 100-odstotni iberski pršut bellota "Pata Negra" DOP.

Izdelan iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.

Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.

Celoten proizvodni postopek nadzoruje organ za ZOP Jabugo.

Šunke Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znana iberska šunka v Španiji.

*Držalo za šunke ni vključeno.

Izbira teže na kg: 7,1 kg

Količina

Na zalogi

Hitra dostava 24 ur*

Brezplačna dostava za naročila nad 120 €*.

Varno plačilo

Programme Fidélité

Ta pršut Jabugo je eden izmed najbolj priljubljenih pršutov z ZOP Jabugo.

V okviru zaščitene označbe porekla (ZOP) Jabugo kategorija "SUMMUM" ustreza najvišji kakovosti.

Za uvrstitev v to kategorijo mora pršut izpolnjevati stroga merila glede pasme, reje, krme, starosti in zorenja.

Šunka "SUMMUM" ima naslednje značilnosti:

100 % čisti iberski prašič "pata negra"
Hranjen izključno z želodom in drugimi naravnimi viri iz "dehesa" v obdobju "montanera"
.
Prosta reja v dehesah Sierre de Huelva (območje Jabugo), nizka gostotareje in tradicionalno okolje.
Dolgo naravno zorenje v posebni mikroklimi Sierra de Jabugo, tradicionalno v sušilnicah z naravnim uravnavanjem vlage in temperature.

Vse te metode dajejo pršutu

zelo fino meso, ki se topi v ustih, z dobro porazdeljeno maščobo
.
Topljiva in mehka tekstura
,
pri kateri se maščoba v ustih skoraj "utekočini"
.
Kompleksne, harmonične arome s pridihom lešnika, značilne za vrhunsko šunko "bellota".

Šunka "SUMMUM" je eden od najprestižnejših proizvodov z ZOP Jabugo.

To je izbira za prave ljubitelje iberskega pršuta, ki iščejo pristnost, prefinjenost, tradicijo in okus "terroir".

To je pršut, ki ga je treba uživati počasi, na tankih rezinah in pri sobni temperaturi.

Blagovna znamka Martin Hierro

Referenca MSR009-7,1 kg

Na zalogi 1 Izdelkov

Podatkovni list

Ham: Celotno
Race: 100% iberski
Sestavine: iberska šunka, sol, sladkor, konzervansi E-250 in E-252, antioksidant E-300
Podatki o hranilni vrednosti na 100 g ali 100 ml: na 100 g ali 100 ml
energija: 469 Kcal / 1942 K
Maščobe: 41 g
Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami: 14 g
Ogljikovi hidrati: 1 g
Vključno s sladkorji: 0,5 g
Beljakovine: 24 g
Sel: 3,2 g
Ohranjanje: hladnem in suhem prostoru
Producent: Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Izvor: Španija