Domov

Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

70% Cabernet Sauvignon -30% Mourvèdre

16% obj.

75 Cl

Toto rameno Exqium má veľmi dobrú hodnotu za peniaze.

Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.

Vykostené iberské rameno Bellota, ktoré pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena kŕmených výlučne žaluďmi, korienkami a bylinkami v dubových lesoch juhozápadného Španielska.

Červené víno

AOC Grandes Pagos de España

Ročník 2013

30 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba Allier

Odroda hrozna: Mení sa pri každej výrobe v závislosti od kvality rôznych odrôd hrozna počas výroby.

15% obj.
75 Cl

Veľmi dobrá pleca z andalúzskeho bravčového mäsa Cebo de Campo z Pyrenejského polostrova bez prídavných látok. Vybrané z najlepších plemien voľne chovaných iberských ošípaných.

Vysoko kvalitná vykostená šunka Serrano.
Ide o Gran Reserva podľa stupnice kvality Fundación del Jamón Serrano. Veľmi kvalitná šunka Serrano.
Sušenie dlhšie ako 14 mesiacov.

16 mesiacov vyzrievaná prírodná šunka Serrano bez prídavných látok a dusitanov, so stojanom a nožom.
Zabalená v papieri odolnom voči mastnotám a látkovom obale a prezentovaná v kvalitnej darčekovej krabici.
Ideálna ako darček alebo na vlastné potešenie.

Hmotnosť približne 8 kg.

50% iberské plece Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, ktorý je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.

Serrano Ham Reserva Uniquia je šunka bez dusitanov a akýchkoľvek prísad.
Jediné ingrediencie sú šunka a soľ.
Okrem toho, že je prírodný vďaka svojim zložkám, je prírodný aj vďaka systému rafinácie, ktorý je úplne prírodný.
Táto šunka dozrieva minimálne 16 mesiacov.

Serrano Reserva šunka z centrálneho regiónu Španielska.

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.

Najlepšia šunka s CHOP Jabugo vo formáte bez kostí
100% čistokrvná iberská šunka kŕmená žaluďmi.
Jedna z našich najlepších iberských šuniek bez kosti.

Pata Negra Bellota šunka zo 100% iberského plemena z ošípaných chovaných na slobode a kŕmených žaluďmi (bellotas), bylinkami a obilninami.
Chov na juhozápade Španielska, ktoré je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie minimálne 36 mesiacov.

Veľmi dobré andalúzske pliecko z iberského bravčového Cebo de Campo bez prísad.
Vybrané z najlepších iberských plemien ošípaných a chovaných na slobode.

Vákuovo balená šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z najznámejších španielskych šuniek.
Pochádza z najlepších 100 % iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi v Andalúzii.

100% iberská šunka Exqium bellota Pata Negra bez kosti.

Táto šunka bez kostí vyrábaná v Andalúzii je jedinečná tým, že neobsahuje žiadne prísady, dusitany ani konzervačné látky.

Jedinými zložkami sú šunka a soľ.

Šunka dozrieva prirodzene v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje otváraním a zatváraním okien.

Doba zrenia trvá približne 40 mesiacov v závislosti od podnebia, veľkosti miestností a umiestnenia sušiarní.

Veľmi čisté plemeno, voľný chov s výživou bohatou na žalude a absencia prísad poskytujú dokonalú rovnováhu tomuto výnimočnému výrobku.

Vykostené iberské rameno Bellota, ktoré pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena kŕmených výlučne žaluďmi, korienkami a bylinkami v dubových lesoch juhozápadného Španielska.

Výber najznámejších výrobkov Cinco Jotas.

• 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájaná nožom, 70 g
• 100% iberská pliecka Pata Negra, krájaná nožom, 70 g
• Lomo 100% Iberian Bellota 70 grs
• Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Balené v krabici, ktorá je ideálna ako darček.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

100% Syrah

16 % obj.

75 Cl

550 g

Zrenie prebieha prirodzene bez mechanických prostriedkov v budovách v pohorí Sierra de Huelva, kde šunka dozrieva 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.

Vykostené iberské pliecko Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami, koreňmi a obilninami.
Chované na juhozápade Španielska v provincii Badajoz, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.

Drevený držiak na šunku. Skladací a otočný.

Vynikajúce Lomo zo 100% iberských voľne chovaných ošípaných.

Serrano rameno s oporou a nožom.
Vákuovo balené a prezentované v kvalitnej krabici.
Ideálne ako darček alebo ako pohostenie.
Toto pliecko pochádza zo Sierra de Granada a neobsahuje žiadne prídavné látky. Jediné ingrediencie sú pliecko a soľ.

Hmotnosť 5 kg