Pimentón de la Vera CHOP (sladká paprika) 75 g

Slávna španielska údená paprika

Sladká paprika Pimentón de la Vera je jednou z najtypickejších prísad španielskej kuchyne. Je rozpoznateľná podľa svojej sýtej červenej farby a jedinečnej údenej vône a používa sa v nespočetných tradičných receptoch.

História spojená s Krištofom Kolumbom

História španielskej papriky siaha až do návratu Krištofa Kolumba z Ameriky. Prvé semená červenej papriky sa vtedy dostali do Španielska, kde našli ideálne podmienky v regióne Cáceres.

Tradičné remeselné zručnosti

Chilli papričky sa zberajú a potom sa pomaly údia v tradičných sušiarňach na dreve z dubov a dubov holých. Tento proces dodáva paprike Pimentón de la Vera jej charakteristickú údenú chuť.

100 % prírodné korenie

Táto jemná paprika sa vyrába bez prísad a zachováva si všetku prirodzenú aromatickú bohatosť papriky.

Intenzívna a vyvážená chuť

Stačí niekoľko gramov, aby ste svojim jedlám dodali hlbokú červenú farbu, teplú chuť a typické údené tóny.

Nezastupiteľná ingrediencia v kuchyni

Jemná paprika Pimentón de la Vera sa používa v mnohých tradičných španielskych receptoch, ale aj v modernejšej a kreatívnejšej kuchyni.

Veľmi univerzálny

Môže sa používať na dochutenie syrov, zeleniny, zemiakov, mäsa, rýb, polievok, paell, rizot, ale aj omáčok a marinád.

Tipy na použitie

Pridajte ho do dusených jedál, sofritos, omáčok alebo marinád, aby ste svojim pokrmom okamžite dodali dymovú príchuť a krásnu farbu.