Skivad Pata Negra Bellota Iberisk axel

Den 100 % iberiska bellota Pata Negra Montesierra-skinkan, skivad, 80 g, kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna iberiska ax, som långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och rika aromer som är karakteristiska för de bästa iberiska charkprodukterna.