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伊比利亚冷盘
西班牙伊比利亚烤肉
伊比利亚烤肉，顾名思义，是一种典型的西班牙香肠，由伊比利亚猪制成，这些猪通常在西班牙南部和西部的橡树林中野外饲养。
品质最好的伊比利亚香肠来自以橡树果为食的伊比利亚猪，这种猪被称为"Bellota"。
为了保证这种品质，这些动物通过吃大量的橡树果、树根和草药来自然觅食。在寻找食物的过程中，它们每天可以行走数公里，这将促进肌肉的生长，从而使肉中渗入脂肪，使其风味极佳。
这种伊比利亚烤肉是在天然晾晒棚中采用祖传秘方以传统方式制作的。
在这一系列产品中，我们只出售小块腌肉。您还可以品尝到我们独有的伊比利亚火腿和 Pata Negra火腿系列。