一款非凡的100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿

蒙特西耶拉（Montesierra）100%伊比利亚贝洛塔帕塔内格拉火腿采用手工切片工艺，堪称西班牙美食文化的杰出代表。该火腿源自纯种伊比利亚猪，以其天然的脂肪纹理、入口即化的质地以及浓郁的香气而著称。

这款火腿以85克装形式呈现，采用保护性气氛包装，既融合了传统手工切片工艺的精湛技艺，又兼顾了能完美保留切片美观度的包装优势。

100%伊比利亚纯种放养猪

这些猪在西班牙西南部的德埃萨（dehesas）地区自由放养，那里是广阔的自然区域，主要生长着绿橡树和软木橡树。

在“蒙塔内拉”（montanera）季节，它们主要以橡果和牧场中的天然食物为食。这种饮食造就了贝尔奥塔（Bellota）优质伊比利亚火腿特有的脂肪纹理及其丰富的口感。

蒙特西耶拉工坊的匠心工艺

蒙特西耶拉（Montesierra）工坊坐落于安达卢西亚的哈布戈（Jabugo）地区，专门制作高品质的伊比利亚火腿。

通过严选原料并恪守传统工艺，我们制作出的火腿风味均衡，质地尤为细腻。

自然而漫长的熟成过程

火腿经过缓慢而自然的熟成过程，使香气得以逐渐释放。随着时间的推移，肉质变得柔嫩多汁，入口即化，并呈现出丰富而复杂的香气层次。

品尝时，火腿展现出深邃的风味、细腻的干果香气，以及令人愉悦的余韵。

正宗的手工切片工艺

这款蒙特西耶拉（Montesierra）帕塔内格拉火腿遵循西班牙传统，采用手工切片工艺。这种方法能切出细腻的薄片，充分展现肉中的脂肪纹理和天然质地。

手工切片工艺尤其受到推崇，能让您在最佳状态下品鉴顶级贝洛塔伊比利亚火腿。

保护性气氛包装的优势

与真空包装不同，保护性气态包装能确保切片在保存过程中互不挤压。

切片之间保持充分间隔，外观美观，近似于刚用刀切下的火腿。

这种包装方式还有助于在开封前保持火腿的风味和质地。

85克即食帕塔内格拉火腿

这85克的份量非常适合制作一盘精美的伊比利亚火腿拼盘、塔帕斯小食或精致开胃菜。

切片可轻松摆放在盘中，无需将它们从彼此之间分离。

品鉴建议

为了充分体验蒙特西耶拉（Montesierra）100%伊比利亚贝洛塔火腿入口即化的质地及其独特香气，建议在室温下享用。

可单独享用，或搭配优质面包，以充分体验其丰富的香气。