Иберийска салам „Белота“ от Montesano

Голяма иберийска салам от белота

Иберийската салама „Белота Монтесано“ е една от най-добрите марки в сегмента на испанските деликатеси от висок клас. Произведена от месо с най-високо качество, тя съчетава фина текстура, богат аромат и традиционно майсторство.

Престижът на Montesano

Montesano е компания, призната в света на иберийските продукти от най-висок клас за качеството на своите ферми, строгия подбор на суровините и грижата, с която се подхожда към всеки етап от производството.

Качествен иберийски произход

Този салам е произведен от прасета от иберийска порода, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура, историческата люлка на иберийските продукти. Животните се хранят с жълъди, трева и пасат на естествени пасища.

Внимателно подбрано месо

Подборът на най-добрите постно месо позволява да се получи елегантен, балансиран и особено приятен на вкус колбас.

Естествена подправка

Рецептата включва естествени подправки като смлян пипер, зърна пипер и сол. Тази традиционна подправка подчертава вкуса на месото, без да прикрива неговото качество.

Естествена черва и бавно зреене

Колбасът се пълни в естествена черва, наричана още кулар, след което се зрее в естествени сушилни в продължение на около 5 месеца. Това постепенно зреене развива аромати и фина текстура.

Съвети за дегустация

Препоръчваме да се консумира при стайна температура и да се нарязва на тънки филийки, за да се насладите напълно на вкуса и деликатната му текстура.