Чоризо 100% иберийско от бельота „Сеньорио де Монтанера“

Изключителен иберийски чоризо

Чоризото 100% иберийско белота Señorío de Montanera представлява един от най-емблематичните вкусове на испанската гастрономия. Произведено по традиционен начин, то съчетава благородството на суровината, богатството на аромата и забележителната текстура.

Престижът на Señorío de Montanera

Señorío de Montanera е една от най-известните марки в света на иберийските продукти от най-висок клас. Високите изисквания по отношение на отглеждането, селекцията и ръчното производство я превръщат в еталон за взискателните ценители.

100% иберийски произход bellota

Този чоризо се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода и хранени с жълъди. Става дума за същите животни, които се използват за производството на най-добрите шунки Pata Negra bellota, обозначени с черна етикета.

Суровина от най-високо качество

Приготвянето започва със селекция на висококачествено месо и постно месо от иберийски прасета. Тази благородна основа гарантира дълбочина на вкуса и превъзходна текстура.

Уменията на майстора-часинеро

По време на процеса на зреене опитът на майстора-часинеро позволява да се получи уникален продукт, разкриващ всички качества на традиционните испански месни изделия.

Външен вид, аромат и текстура

Чоризото има мраморен вид с преобладаване на постно месо. Цветът му варира между наситено червено и ярко лилаво с леки нюанси, напомнящи за използваните благородни парчета месо.

Изключителен вкус

Ароматът му е топъл и обгръщащ. В устата нотките на червен пипер и чесън, типични за традиционните продукти, се съчетават с възхитително сочна текстура благодарение на естествената интрамускулна мазнина на иберийското свинско месо.