Пиментон де ла Вера ЗНП (сладък червен пипер) 75 г

Известната испанска пушена паприка

Пиментон де ла Вера (сладък) е една от най-емблематичните подправки в испанската кухня. Разпознаваем по наситения си червен цвят и уникалния си пушен аромат, той се използва в безброй традиционни рецепти.

История, свързана с Христофор Колумб

Историята на испанската паприка датира от завръщането на Христофор Колумб от Америка. Първите семена от червен пипер пристигат в Испания и намират идеалната почва в региона на Касерес.

Традиционно майсторство

Чушките се събират, след което се пушат бавно в традиционни сушилни с дърва от зелен дъб и дъб. Този процес придава на Pimentón de la Vera толкова характерния му пушен вкус.

100% натурална подправка

Тази мека паприка се произвежда без добавки и запазва цялото естествено ароматно богатство на чушката.

Интензивен и балансиран вкус

Само няколко грама са достатъчни, за да придадат на ястията ви наситено червен цвят, топъл вкус и типични пушени нотки.

Незаменима съставка в кухнята

Меката паприка „Pimentón de la Vera“ се използва в много традиционни испански рецепти, но също и в по-модерната и креативна кухня.

Многофункционален

Може да се използва за подправяне на сирена, зеленчуци, картофи, месо, риба, супи, паеля, ризото, както и сосове и маринати.

Съвети за употреба

Добавете го в ястия, приготвени на бавен огън, софрито, сосове или маринати, за да придадете незабавно пушен аромат и красив цвят на вашите ястия.