Степен на алкохолна концентрация: 14%.
Сорт грозде: Сира, парцел "Las Bolas".
Събиране на реколтата: ръчно набрано грозде в малки щайги.
Винификация: В каци от френски дъб, криоферментация, с контрол на температурата (максимум 27º)
Отлежаване: 16 месеца в бъчви от френски дъб
Финиширане: 16 месеца в бутилка
Покрит гранатовочервен цвят, чист и много ярък. Висок слой.
Интензивен, много сложен. Аромати на тъмни плодове и печено. Минерални, печени и балсамови нотки, заобиколени от фини пикантни нотки. Много елегантен и устойчив. Плодовете се съчетават много добре с дървесината, за да се получи вино с отлично качество.
Мазна, кръгла и копринена текстура. Много добър обем на небцето, с твърди, зрели танини. Гладко, с дълъг финал.
Подхожда добре на дивечово месо, както и на свинско и агнешко. Скална риба и риба тон на скара. Ориз, колбаси, зрели сирена, сини сирена, гъби.
31,14 €/lt
Съдържа сулфити.Пийте с мярка. Злоупотребата с алкохол е опасна за вашето здраве.
FL005
8 Артикула
in the same category
Органично червено вино
Реколта 2015
100% сорт грозде Сира
14% vol.
75 cl