Сърцата на артишока се събират в деня на приготвянето им и се консервират.
За да ги приготвите, отворете ги от средата, като разкъсате листата като цвете. След това ги запечете леко на грил в тиган.
Урок:
Кликнете тук, за да гледате в youtubeТова ястие може да се сервира като предястие или като гарнитура.
Артишокът се произвежда в региона Мурсия, който е разположен на брега на Средиземно море и има идеален климат за отглеждане на артишок.
500 гр. (8 единици)
22,54 €/кг
Артишок, слънчогледово олио, зехтин, сол и подкиселяващ агент: лимонена киселина.
Енергийна стойност / 100 г: 831 kJ (201 kcal)
Мазнини: 17,5 г
от които наситени: 2 g
Въглехидрати: 8,4 г
от които захари: 1,3 g
Протеини: 2,4 г
Сол: 0,44 g
Продукт от Испания
Caprichos del Paladar
Ctra. de la Estación, 26
30580, Alquerías (Мурсия)