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Das Butter-Mantecado ist eine neue Version des Produkts.

Schinkenhalter aus Holz. Zusammenklappbar und drehbar.

Ausgezeichneter Lomo von 100 % iberischen Freilandschweinen.

Bellota Pata Negra Schinken ohne Knochen aus 100% iberischer Rasse Exqium.

Dieser entbeinte Schinken, der in Andalusien hergestellt wird, hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsstoffe enthält.

Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.

Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in Trockenräumen, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.

Die Reifezeit beträgt je nach Klima, Größe der Räume und Lage in den Trockenkammern etwa 40 Monate.

Eine sehr reine Rasse, eine Freilandhaltung mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist, und der Verzicht auf Zusatzstoffe sorgen für ein perfektes Gleichgewicht in diesem außergewöhnlichen Stück.

Iberische Paletilla Cebo de Campo ohne Knochen von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Gräsern, Wurzeln und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der südwestlichen Region Spaniens, in der Provinz Badajoz, der Wiege des Iberischen Schweins.
Natürliche Reifung von etwa 24 Monaten.

Natives Olivenöl extra aus der Region Castilla la Mancha, wo es Produzenten gibt, die hochwertige Öle anbieten.

Sortiment von 2x70 g Cinco Jotas 5J Schinken, der ein Pata Negra Bellota Schinken aus 100% iberischer Rasse ist.
Präsentiert in einer hochwertigen Geschenkbox, die dieses Produkt ideal zum Verschenken macht.
Stammt von den besten Schweinen, die in völliger Freiheit aufgezogen und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden.
Traditionelle Mindestreifezeit von 36 Monaten in den Bodegas von Andalusien.

Sie erhalten dieses Milchzicklein ohne Knochen und aufgerollt und vakuumverpackt.
Es muss nur 30 Minuten oder bei Bedarf etwas länger in den Ofen geschoben werden, damit es goldbraun wird.
Ideal für 3 Personen.

Sie erhalten dieses Milchlamm ohne Knochen und aufgerollt und vakuumverpackt.
Es muss nur für 30 Minuten oder bei Bedarf etwas länger in den Ofen geschoben werden, damit es goldbraun wird.
Ideal für 3 Personen.

Gewicht 800 g.

Hochwertige Serrano-Schulter.
Es handelt sich um eine Bodega nach der Qualitätsskala des „Consorcio del Jamón Serrano“.
Je nach Größe der Stücke dauert die Verfeinerung bis zu 10 Monate.

Schachtel mit 5 kg

Knochenlose iberische Bellota-Schulter, die zu 100 % von Schweinen iberischer Rasse stammt, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern in den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden.

Der ganze Geschmack von Schafskäse mit dem zusätzlichen Geschmack von Rosmarin.

Gewicht ca. 1700gr

Rotwein

DOC Jumilla

Jahrgang 2021

Rebsorte: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15 % Vol.

75 Cl

Packung mit 5 kg

Mantecado ist ein berühmtes andalusisches Gebäck, das mit Zitrone oder Zimt hergestellt werden kann.

Packung mit 5 kg

Käse aus roher Schafsmilch mit mindestens 5% schwarzem Knoblauch.

Sie können dieses Gericht zu Hause finden.
Sie erhalten dieses Spanferkel entbeint, aufgerollt und vakuumverpackt.
Sie müssen es nur 45-60 Minuten lang backen, bis es goldbraun wird.
Ideal für 3 Personen.

Der Lomo ist nach dem Schinken der beliebteste Teil des iberischen Eichelschweins.
Es stammt von den besten 100 % iberischen Schweinen, aus denen wir den iberischen Schinken Pata Negra Bellota herstellen. Die Fortpflanzung erfolgt frei in großen Eichenwäldern.

Rotwein

DOC Jumilla

Jahrgang 2022

Rebsorte: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15 % Vol

75 Cl

Lomo doblado ibérico bellota von Schweinen, die zu 100 % von iberischen Rassen stammen.
Die Tiere leben frei in den Eichenwäldern von Extremadura, wo sie sich von Gras, Wurzeln und Eicheln ernähren,
Diese Ernährung verleiht der Wurst einen außergewöhnlichen Geschmack.
Die Lomo doblado ist eine Spezialität aus der Region Extremadura.

Kuhfleisch, das mindestens 12 Monate lang gereift ist und mit Eichenholz geräuchert wird.

Lassen Sie sich von einem der besten Lomo verführen, die es gibt.
Der Lomo entspricht dem Filet.

Reis für Paella der Kategorie Bomba im Großformat von 5 kg
Perfekt für gelungene Paellas, da es die Besonderheit hat, Aromen gut aufzunehmen und nicht zu klebrig zu sein.

Gewicht 5 kg.

Wir finden dieses Gebäck als Nachtisch auf den andalusischen Tischen.

Dose mit 4 kg

Rotwein

D.O. Priorat

Rebsorte: 49% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah und 2% Cabernet Sauvignon

15% Vol.

75 Cl