Ein Geschmackserlebnis von Cinco Jotas

Die Geschenkbox Rituals Nº2 von Cinco Jotas 5J bietet eine raffinierte Verkostung des berühmten iberischen Bellota-Schinkens. Dieses Sortiment umfasst zwei Portionen à 70 Gramm handgeschnittenen Schinken, elegant präsentiert und ideal, um die ganze aromatische Vielfalt des 5J-Schinkens zu entdecken.

Die Referenz für iberischen Schinken

Das 1879 in Jabugo in Andalusien gegründete Haus Cinco Jotas ist heute eine der renommiertesten Referenzen in der Herstellung von iberischem Bellota-Schinken. Sein historisches Know-how und die strenge Auswahl der Stücke ermöglichen es, Schinken von außergewöhnlicher Qualität zu erhalten.

Iberische Schweine aus Freilandhaltung

Die iberischen Schweine leben in Freiheit in den Dehesas im Südwesten Spaniens. Während der Montanera, einer wichtigen Phase ihrer Aufzucht, ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und natürlichen Ressourcen, die auf diesen bewaldeten Weiden zu finden sind. Diese Ernährung fördert die Einlagerung von Fett im Fleisch und trägt zum charakteristischen aromatischen Reichtum des iberischen Bellota-Schinkens bei.

Langsame Reifung in Jabugo

Die Schinken von Cinco Jotas werden langsam in den natürlichen Kellern von Jabugo gereift. Die klimatischen Bedingungen dieser Region ermöglichen eine langsame Reifung, die eine besonders zarte Textur und ein reichhaltiges, ausgewogenes Aroma entwickelt.

Ein ideales Format zum Verkosten

Die Geschenkbox Rituals Nº2 enthält zwei Beutel mit je 70 Gramm handgeschnittenem Schinken. So können Sie die Feinheit der Scheiben voll genießen und den Schinken unter optimalen Bedingungen verkosten, sei es als gastronomischer Aperitif oder als Gourmet-Geschenk.